Ingrédients
12 portions
250g de farine
60g de sucre
75g de beurre salé
4 œuf
150mL de lait
1 càc de sel
1 sachet de levure chimique
150mL d'eau
2 sachet de sucre vanillé
1 càs d'huile de tournesol
2 càs de rhum
Ingrédients
12 portions
250g de farine
60g de sucre
75g de beurre salé
4 œuf
150mL de lait
1 càc de sel
1 sachet de levure chimique
150mL d'eau
2 sachet de sucre vanillé
1 càs d'huile de tournesol
2 càs de rhum
Mélanger la farine et le sel, faire un puits au centre et y casser les œufs.
Ajouter le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouetter avec un fouet manuel ou électrique.
Ajouter le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et éventuellement le rhum. Fouetter de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajouter de l'eau.
Laisser reposer 30 minutes minimum. Verser la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés.
Faire cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson.
Manger ces gaufres saupoudrées de sucre glace, avec de la confiture, du nutella, du sirop d'érable...