Ingrédients
4 portions
1 concombre
200g de yaourt grec
1 gousse d'ail
2 brin de menthe
2 brin d'aneth
1 càs d'huile d'olive
Ingrédients
4 portions
1 concombre
200g de yaourt grec
1 gousse d'ail
2 brin de menthe
2 brin d'aneth
1 càs d'huile d'olive
Couper le concombre en lamelles. Le saler généreusement. Laisser dégorger 15 minutes dans une passoire.
Égoutter le concombre en pressant des petites poignées entre les mains pour bien retirer toute l'eau.
Mélanger avec le reste des ingrédients, ajouter l'huile d'olive. Poivrer, goûter et ajouter du sel si nécessaire.