Ingrédients
1 personne
200g de pomme de terre
cornichons
1 tomate
2 œuf
1 tranche de poulet
fleur de sel
70g de fromage blanc 0%
oignon en poudre
poivre
1 càc de jus de citron
brin de ciboulette
15g de crème fraîche
1 càc de moutarde
Ingrédients
1 personne
200g de pomme de terre
cornichons
1 tomate
2 œuf
1 tranche de poulet
fleur de sel
70g de fromage blanc 0%
oignon en poudre
poivre
1 càc de jus de citron
brin de ciboulette
15g de crème fraîche
1 càc de moutarde
Faire bouillir une casserole d'eau, puis ajouter les oeufs. Laisser cuire 9 minutes.
Laver la pomme de terre puis la percer plusieurs fois avec une fourchette. Humidifier un essuie-tout et l'enrouler autour de la pomme de terre. Les déposer dans un tupperware et faire chauffer 3 minutes et 30 secondes au micro-ondes. Retourner la pomme de terre dans le tupperware et répéter l'opération. Laisser refroidir la pomme de terre dans le tupperware.
Une fois les œufs durs, les refroidir dans l'eau froide et retirer la coque.
Préparer la sauce : 70g de fromage blanc, oignons en poudre, poivre, jus de citron, ciboulette, 15g de crème fraîche, 1 càc de moutarde.
Retirer l'essuie-tout de la pomme de terre, enlever la peau et couper en morceaux. Découper les cornichons, les tomates, le blanc de poulet et les oeufs en morceaux.
Ajouter tous les ingrédients ainsi que la sauce dans une assiette et mélanger. Ajouter quelques pincées de fleur de sel.